Diplômée en 2003 au Conservatoire National d’Art Dramatique de Rome, Gaia Saitta travaille en Italie avec Giorgio Barberio Corsetti, Luca Ronconi, Paolo Civati, Andrea Baracco, Marcela Serli et en France avec Anatoli Vassiliev. En Belgique, elle collabore avec Olivier Coyette, Quan Bui Ngoc et la Compagnie « Ontroerend Goed ». Au cinéma, elle travaille avec Berivan Binevsa, Christiaan Neu et Edith Depaule dont The Dancing, présenté en 2014 au FIFF. En 2012, elle est co-fondatrice de « If Human », collectif d’artistes internationaux en résidence aux Halles de Schaerbeek. Fear and Desire marque son début en tant que metteur en scène. Ses créations, Ne Parlez Pas d'Amour et Yes No MayBe, étaient présentées aux Halles de Schaerbeek en octobre 2014. En 2015, elle joue au Théâtre national dans Intern de la compagnie Ontroerend Goed.
Génération 2014 !